Nyár kapcsán a legtöbbeknek az évszakhoz kapcsolódó fenomenális dolgok jutnak eszükbe; a strand, a vakáció, vagy épp az evés.

Igen az evés!

És ha már eszünk, akkor egyáltalán nem a velős pacal lesz az, ami a 30-35°C fokos hőségben elsőként beugrik, hanem inkább a hűsítő idénygyümölcsök és gyümölcslevek. De vajon a gyümölcsökkel kedvezünk egészségünknek vagy sem?

A válasz kézenfekvő: Igen! Persze, hiszen mindent valamihez képest vizsgálunk, és mivel sajnos ki kell mondani, hogy a magyarok nem vetik meg az egészségtelen étkeket, ilyen formán a gyümölcsfogyasztás még mindig jobb, mint a harmincadik betömött hamburger, vagy hekk.

De! A gyümölcsök tekintetében nem mindegy, hogy mit, mikor, és hogyan fogyasztunk.

A legfontosabb főszabály, hogy semmit nem eszünk meg éretlenül, mert bár a magyar idénygyümölcsök tekintetében nagyobb bajunk egy kis hasmenésen és gyomorfájáson kívül valószínűleg nem lesz, de őszintén… Hiányzik ez a strandon? Persze mindehhez meg kell említeni, hogy egyéb, déli gyümölcsök tekintetében más a helyzet. Az ackee a jamaikaiak nemzeti gyümölcse az éretlen gyümölcsben található hypoglycin tartalma miatt olyan erős gyomormérgezést okozhat, amellyel akár az utolsó étkezésünkké avanzsálhat.

A mikor kérdés tekintetében a saját szervezetünk normál ritmusát, és állapotát kell figyelembe vennünk. Ha ez megvan, akkor a többi logikusan következik. Reggel éhgyomorra nem fogyasztunk savas gyümölcsöt, mert a gyomor üres, és a gyomornyálkahártyánk szinte biztosan sírva fakad kínjában. Savas gyümölcsöket egyébkét este lefekvés előtt sem ajánlott nasizni, hacsak nem élvezzük az éjszakai savas felbüfögések lágy szimfóniáját. Ráadásul mindez sajnos a reflux kialakulásának is kedvez.

A gyümölcsöket ideális tízóraira vagy uzsonnára fogyasztani.

Most, hogy ezt tisztáztuk lássuk, hogy milyen állapotban milyen gyümölcsöt szabad, ajánlott, tilos fogyasztani. (A teljesség igénye nélkül.)

Túlsúly esetén, fogyókúra alatt mértékkel fogyasszunk gyümölcsöket, mivel azok cukortartalma is befolyásolhatja a testsúlycsökkentés eredményességét.

Vércukor problémákkal küzdőknek jó hír, hogy a cukrosok is fogyaszthatnak gyümölcsöt, csak nem mindegyiket. Érdemes utánanézni, hogy mely gyümölcsök megengedhetőek, és melyek nem. Például a Szőlő, a füge biztosan nem ajánlott.

Gyomor és bélrendszeri problémákkal küzdök inkább hanyagolják a gyümölcsfogyasztást addig, amíg a probléma meg nem oldódik. Főleg a savas gyümölcsök azok, amelyek ilyen állapotban több kárt okoznak, mint hasznot.

Végszóként fogadjunk meg egy nagyon fontos, szüleinktől biztosan sokat halott tanácsot: Fogyasztás előtt mindig mindent gyümölcsöt mossunk meg!